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5月23日，中國養豬網的數據顯示，生豬（外三元）的價格漲至15.91元/公斤，相較于4月最低的12.36元（4月12日），1個多月內反彈幅度達到28.72%，這是生豬價格從3月下旬低谷以來，連續多輪環比上漲。
2020年受非洲豬瘟和新冠疫情影響，生豬行業遭受產能重創。為了促進行業復產及轉型升級，政府出臺行業重點扶植及優惠補貼政策，涵蓋從繁育到養殖、屠宰、消費等各個環節，但豬肉價格一直未能走出低谷。此次豬價接連走高，隨之引發行業對于市場新周期的討論。
豬價階段性反彈
據農業農村部信息中心監測，2022年第19周（即2022年5月9日-15日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤20.67元，環比上漲3.2%；豬肉批發市場周均價每公斤20.48元，環比漲1.7%，為連續4周上漲。
北京新發地批發市場宣傳部部長童偉告訴北京商報記者，5月17日，北京新發地市場豬肉上市量1855頭，平均價19.15元/公斤，豬價也在快速上漲中。“上周后期，毛豬價格已經出現上漲，但北京地區由于疫情散發需求較弱，新發地市場白條豬的上市量相對充足，使得豬肉價格仍然比較低迷，屠宰廠或者屠宰廠的代理商出現了虧損。因此，本周前期新發地市場白條豬的上市量環比降幅比較明顯。隨著上市量不斷下降，市場上白條豬的供應量出現不足，價格也隨即出現快速上漲。”
中國人民大學農業與農村發展學院培訓中心主任、農商管理教研室黨支部書記張利庠教授在接受北京商報記者采訪時表示，4月中旬以來豬價上漲的原因，除去產量的有序下降以外，還有三個因素。
“首先，按照養豬周期來看，每年春節以后3、4月豬價都比較低，一般進入5-9月，豬價就開始階段性回升。其次，因為國內能繁母豬相對產能較高，我們進口的豬肉也有所減少，這在一定程度上刺激了國內豬價上漲。最后也是最重要的一點，受俄烏局勢影響，作為飼料原料的大豆和玉米價格接連上漲，也推動了本輪豬價的上漲。”張利庠解釋稱。
根據海關最新進口數據，4月，國內豬肉進口14萬噸，1-4月累計進口豬肉56萬噸，4月同比去年減少了67.6%，而年內豬肉進口減少了65.1%。據此，有觀點認為，進口豬肉數量銳減，對于國內生豬價格掣肘表現也將更加微弱。
生豬產能下滑
生豬養殖是一個周期性較為明顯的行業，業內稱之為“豬周期”。一個豬周期一般要經歷肉價高、母豬存欄量大增、生豬供應增加、肉價下跌、大量淘汰母豬、生豬供應減少和肉價上漲的過程。
據農業農村部數據顯示，4月全國生豬存欄同比下降0.2%，這是2020年6月之后的首次同比下降，但生豬出欄仍慣性增長，環比增長1.2%。
文章來源：北京商報
