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本試驗評估了生長育肥豬日糧中添加發酵麩皮和和酵母培養物對生長性能、免疫水平和腸道菌群的影響。
選用96頭雜交豬，隨機分至四個處理，每個處理4個重復，每圈6頭。試驗為2×2雙因子設計：1、對照組；2、5%發酵麩皮組；3、2%酵母培養物組；4、混合組。
發酵麩皮顯著提高生長育肥豬日增重，降低料肉比（P＜0.05）?；旌咸砑咏M免疫功能顯著改善，炎癥水平顯著降低（P＜0.05）。此外，與對照組相比，處理組腸道發育更完善，腸道形態更好。發酵麩皮組鏈球菌屬相對豐度顯著低于對照組，益生菌（未分類的f毛螺菌科、螺旋桿菌）相對豐度顯著提高（P＜0.05）。酵母培養物組益生菌（乳桿菌、norank_f_Muribaculaceae）相對豐度比對照組顯著提高（P＜0.05）。
本試驗結果表明發酵麩皮和酵母培養物可以改善生長育肥豬的生長，為養豬業應用生物飼料提供數據。
2021. J. Anim. Sci. 99(11): skab308
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab308
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