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讓豬處于熱應激(HS)環境會改變腸道微生物群，從而可能會損害小腸上皮的完整性。益生菌活微生物，可以幫助豬保持健康的腸道環境。
80頭處于熱應激或熱中性 (TN)條件的豬 (21.6?±?3.4 kg) 用于評估枯草芽孢桿菌益生菌對生長性能、體溫和腸道完整性的影響。試驗處理包括：對照組（熱中性，無益生菌）、益生菌組（熱中性，1?×?106CFU 益生菌/g 飼料）、熱應激組、熱應激益生菌組。對基礎日糧由小麥、豆粕和合成氨基酸 (AA) 配制而成。在21天的試驗期間，飼料和水可自由獲取。試驗結束后，收集十二指腸、空腸和回腸樣本，檢測上皮組織學和緊密連接蛋白表達、抗氧化活性以及血清中的游離氨基酸和代謝物。同時也檢測了回腸內容物中乳酸桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌和芽孢桿菌的相對豐度。
熱中性室的環境溫度范圍為 19-25 °C，熱應激室的環境溫度范圍為 30-38.5 °C。 熱應激益生菌組豬的腸道溫度低于熱應激組豬。無論何種日糧，熱應激組豬的體增重和飼料攝入量降低，料肉比和呼吸頻率增加（P<0.01）。益生菌提高了熱中性和熱應激豬的體增重，并改善了飼料增重比（P<0.05），但飼料攝入量沒有差異。熱應激降低了空腸絨毛高度以及十二指腸和空腸絨毛高度:隱窩深度（P<0.05）。益生菌增加了十二指腸和回腸絨毛高度以及所有小腸段絨毛高度:隱窩深度（P<0.05）。熱應激組豬回腸內容物中乳酸桿菌和雙歧桿菌的相對豐度呈降低趨勢，大腸桿菌的相對豐度呈上升趨勢（P<0.10）。熱應激益生菌組豬回腸中芽孢桿菌的相對豐度高于熱應激組和對照組豬（P<0.01）。胱硫醚、同型半胱氨酸、羥賴氨酸、α-氨基己二酸、瓜氨酸、α-氨基正丁酸、P-絲氨酸和牛磺酸在熱應激組中高于熱中性組豬（P<0.05）。
這些數據證實了熱應激對豬的生產性能、體溫和腸道完整性產生了負面影響。試驗結果表明，在飼料中補充 1×106CFU 益生菌/g 可能有助于抵消熱應激對豬的性能和腸道完整性的負面影響。
2024. J. Anim. Sci. 102: skae012
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skae012
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