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本實驗的目的是確定制粒對不同合成氨基酸和還原糖添加水平的日糧中氨基酸 (AA) 和粗蛋白 (CP) 的標準回腸消化率(SID)的影響。
將八只單獨飼養的安裝回腸瘺管的豬（初重31.4kg）分配到8 × 8，提供八種日糧和八個飼喂期，每個飼喂期7天，并在第6、7天收集回腸食糜。處理為 2 × 2 × 2 三因素設計，包括日糧形式（粉料或顆粒料）、合成氨基酸（添加量低或高）、還原糖（添加量低或高）的因子，由DDGS和面包粉提供。將顆粒料制粒溫度達到 85-88 °C。使用SAS 9.4的GLIMMIX程序對數據進行拉丁方分析。
料型和還原糖對色氨酸 SID 產生了相互作用 (P < 0.026)。與低還原糖粉料組、高還原糖粉料組和高還原糖顆粒料組相比，低還原糖顆粒料組色氨酸的消化率顯著提高。與粉料組相比，顆粒料中總氨基酸、粗蛋白、必需氨基酸的消化率顯著提高 (P < 0.042)。與低合成氨基酸日糧相比，高合成氨基酸組色氨酸消化率顯著增加（P = 0.007），組氨酸消化率顯著降低（P = 0.050）。與低還原糖日糧相比，高還原糖日糧降低了總氨基酸、粗蛋白和必需氨基酸的消化率（P < 0.05）。
總之，日糧制粒提高了氨基酸消化率，而增加合成氨基酸和還原糖水平不會影響這一結果。高合成氨基酸添加量提高了色氨酸的消化率。與玉米-豆粕基礎日糧相比，配制高還原糖日糧會導致氨基酸消化率降低。
來源：2024. J. Anim. Sci. 102: skad423 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad423
