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本實驗旨在確定補充膽汁酸 (BA) 對生長肥育豬的生長性能、膽汁酸概況、糞便微生物組和血清代謝組學的影響。
選取平均體重為 27.0 ± 1.5 kg 的杜洛克×（長白×約克夏）豬 60 頭，分為 2 組，每個處理10個重復。每個重復3頭豬。2個處理分別為對照組（control）和添加豬膽汁提取物的組，劑量為0.5g/kg飼料。處理16周后，測定生長性能、血清和糞便中的膽汁酸組成以及糞便微生物組成。采用氣相色譜法和飛行時間質譜儀進行非靶向代謝組學方法，以確定豬血清中的代謝途徑和相關代謝物。
我們發現補充膽汁酸對生長肥育豬的生長性能沒有影響。然而，它有提高全期增重耗料比的趨勢（P = 0.07）。補充膽汁酸導致血清次級膽汁酸濃度升高，包括豬去氧膽酸（HDCA）、甘氨酸熊去氧膽酸和牛磺豬去氧膽酸，并且糞便中豬去氧膽酸濃度升高（P < 0.05）。糞便微生物群分析顯示，不同處理間的門和屬水平的α和β多樣性指數或操作分類單位（OTU）的相對豐度沒有差異。代謝途徑分析顯示，對照組和膽汁酸組之間的差異代謝物主要涉及嘌呤代謝、醚脂代謝、甘油磷脂代謝、氨基糖和核苷酸糖代謝以及初級膽汁酸生物合成。
我們的研究結果表明，無論腸道微生物組成如何變化，添加膽汁酸都可以提高飼料效率，并顯著改變生長育肥豬血清和糞便中的膽汁酸組成。代謝途徑的改變可能在膽汁酸提高生長肥育豬的飼料效率方面發揮重要作用。
來源：2023. J. Anim. Sci. 101: skad393 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad393
