- EN / 中文
本研究旨在探討木聚糖酶對飼喂低代謝能 (ME) 飼料的保育豬生長性能和腸道健康的影響。斷奶7天后體重為8.7 kg ± 0.7的192頭豬被分配到隨機完整區組設計中，以初重和性別分組。
八種日糧處理包括低于 NRC (2012)推薦的5個代謝能水平（3,400、3,375、3,350、3,325 和 3,300 kcal ME/kg）以及在3300代謝能基礎上的4個木聚糖酶水平（0、1,200、2,400 和 3,600 XU/kg）。試驗期35天，分為兩個階段：14天和21天。第35天，對8頭3,400 kcal/kg (對照組)、3,300 kcal/kg (低能組)和3,300 kcal/kg + 3,600 XU木聚糖酶/kg (酶組)的豬實施安樂死，收集空腸組織和食糜，用于評估粘膜相關微生物群、腸道免疫反應、氧化應激狀態、腸道形態、隱窩細胞增殖、食糜粘度以及表觀回腸消化率。使用SAS 9.4的MIXED程序分析數據。
低代謝能組增加(P < 0.05)空腸食糜粘度，降低 (P = 0.053)普雷沃氏菌的相對豐度，增加(P = 0.055)乳酸桿菌豐度。同時，低代謝能組還增加了蛋白質羰基濃度(P < 0.05)，而丙二醛、絨毛高度 (VH)、絨毛高度與隱窩深度之比(VH:CD)、營養物質的表觀回腸消化率以及日采食量均減少（P < 0.05）。低代謝能組不影響平均日增重(ADG)。木聚糖酶組降低(P < 0.05)食糜粘度，增加普氏菌相對豐度(P < 0.05)，減少螺桿菌(P < 0.05)，降低蛋白質羰基濃度(P < 0.05)，有增加絨毛高度的趨勢(P = 0.065) )，并降低VH:CD和隱窩細胞增殖(P < 0.05)。 此外，木聚糖酶組增加了干物質和總能量的表觀回腸消化率（P < 0.05），并且傾向于增加（P = 0.099；P = 0.076）粗蛋白和粗脂肪的表觀回腸消化率。木聚糖酶組不會影響日增重，但在前期確實會降低糞便評分(P = 0.070)。
總體而言，減少代謝能對腸道健康指標和營養物質消化率產生負面影響，但不影響生長。補充木聚糖酶減輕了代謝能的降低對腸道健康和營養物質消化率造成的一些負面影響，而不影響生長。
來源：2024. J. Anim. Sci. 102: skad026 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad026
推薦閱讀：不同時間高壓處理降低肉雞和生長豬對雞肉粉氨基酸消化率
