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本試驗(yàn)研究了日糧亞油酸水平和亞油酸：亞麻酸（LA：ALA）比例對生長育肥豬生長性能、脂質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)和炎癥的影響。 總共 300 頭生長豬（41.1 ± 6.3 kg）被隨機(jī)分配2×3雙因子試驗(yàn)中，包括高亞油酸水平（30 g/kg；HLA）、低亞油酸水平（15 g/kg；LLA）組，亞油酸：亞麻酸比例包括高比例（23:1；HR）、中等（13:1；MR）或低比例（4:1；LR。 試驗(yàn)包括3個(gè)28天的飼喂期，各組日糧代謝能一致。豬圈養(yǎng)在單一性別的豬欄內(nèi)，每欄五頭豬。 在第0、21、42和84天收集血樣，并在第0和84天從跗關(guān)節(jié)收集滑液用于炎癥標(biāo)志物分析。 使用 PROC MIXED (SAS 9.4)進(jìn)行分析，其中初重作為協(xié)變量，以圈為重復(fù)單位，亞油酸水平、LA:ALA、性別、階段及其相互作用作為固定效應(yīng)。
與高亞油酸相比，低亞油酸組豬在第 56 天和第 84 天時(shí)體重有提高的趨勢(P = 0.088)。 亞油酸水平和亞油酸：亞麻酸的互作對生長性能沒有影響。 在試驗(yàn)全期，與中等亞油酸：亞麻酸相比，飼喂高比例組豬的日增重有所提高，而低比例組豬的表現(xiàn)介于兩組之間。 與低比例和中比例組的后備母豬相比，接受 高比例日糧的后備母豬第 0 至 84天的日均增重顯著提高(P = 0.023)，導(dǎo)致其在第84天體重顯著提高 (P = 0.006)。 與中比例和高比例組相比，低比例組的去勢公豬在第 56 天的體重有所改善，并且與高比例組相比，末重更高，中比例組表現(xiàn)中等（P = 0.006）。 這是因?yàn)榈捅壤M趨勢公豬0-84天日增重較大 (P = 0.023)。 總體而言，豬血漿中的C反應(yīng)蛋白 (CRP)、腫瘤壞死因子-α (TNFα) 和白細(xì)胞介素 6 隨著時(shí)間的推移而減少（P ≤ 0.037）。 在所有處理組中，與第 0 天相比，第84天飛節(jié)和腕關(guān)節(jié)滑液中的C反應(yīng)蛋白和腫瘤壞死因子-α均降低（P ≤ 0.049）。
總之，本研究中使用的亞油酸：亞麻酸比例可以在不同的亞油酸水平下使用，而不會影響生長性能和炎癥水平。 此外，亞油酸：亞麻酸比例對后備母豬和閹公豬的生長有不同的影響。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad253
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad253
